東大阪市、石切神社近くにございますお食事処【生田屋】。名物よもぎだんご、よもぎうどんが絶品!ランチの他、ご予約で占いもしてます。

東大阪市、石切神社近くにございますお食事処【生田屋】。名物よもぎだんご、よもぎうどんが絶品!ランチの他、ご予約で占いもしてます。 TEL:072-981-5302 / 〒579-8011 大阪府東大阪市東石切町1-1-16 / 10:00~16:00頃 金曜定休(雨天の場合はお問い合わせ下さい)
東大阪市、石切神社近くにございますお食事処【生田屋】。名物よもぎだんご、よもぎうどんが絶品!ランチの他、ご予約で占いもしてます。
生田屋自慢のよもぎだんごが出来るまで
名物よもぎだんご
【01】 春先に取れた新芽を使っております!
生田屋名物、よもぎだんごができるまで ~その1~ 生田屋名物、よもぎだんごができるまで ~その1~ まずは団子の下地作り!米粉をこねて蒸します。

よもぎは春先に取れた新芽だけを厳選し、アクを出します。

上記2つを丁寧に混ぜ、練りこむと団子の完成です。
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【02】 ご注文いただいてからお作り致しております!
生田屋名物、よもぎだんごができるまで ~その2~ 生田屋名物、よもぎだんごができるまで ~その2~ 練りあがった団子をちぎり、アンを包みます。

お好みに応じて粒アン、こしアン、アン無しなどお選びいただけます。
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【03】 どうして生田屋のよもぎ団子はおいしいの? さらにおいしい食べ方は??
生田屋名物、よもぎだんごができるまで ~その3~ 生田屋名物、よもぎだんごができるまで ~その3~ よもぎをふんだんに使い、しかも作りたてなので、よもぎが濃いのが生田屋の特徴!
保存料などは一切使用してませんので、お口に入れたとたん、よもぎの香りが豊かに広がります。

夏は冷やして食べたり、冬はオーブンなどで少し炙って食べてもおいしいです。
是非ご賞味下さい!(※当日中にお召し上がりくださいませ。)